Einmal in der Woche auf Fleisch verzichten: Das tut nicht nur der Gesundheit gut, es hilft auch dem Klimaschutz. Die vier Klinika der Gesundheit Nord führen daher einen „Veggi-Day“ ein. Ab morgen, 20. August, verzichtet freitags der Klinikverbund beim Mittagessenangebot in den Kantinen und auf den Stationen auf Fleisch. Stattdessen können Patienten, Mitarbeiter und Besucher aus drei vegetarischen Gerichten wählen, zusätzlich gibt es eines mit Fisch.
Wenn 550.000 Bremerinnen und Bremer nur 52 Tage im Jahr vegetarisch essen würden, ersparten sie der Atmosphäre die CO2-Belastung von 40.000 Autos pro Jahr, da ein Fünftel der Treibhausgasemissionen auf das Konto der Viehzucht geht, so die Hochrechnung. Auch der gesundheitliche Aspekt ist gewichtig: Ein bedeutsamer Teil der Herz-Kreislauferkrankungen könnte vermieden werden durch fleischlose Tage.
Der Gesundheit Nord-„Veggi-Day“ will auch das Bewusstsein der Patienten und Mitarbeiter schärfen: Jeder Einzelne kann etwas tun, um die Klimaerwärmung aufzuhalten und wertvolle Ressourcen unserer Erde zu schonen.
Gesundheit Nord – Klinikverbund Bremen
Telefon (0421) 40819020
E-Mail: presse@gesundheitnord.de
Klinikum Bremen-Mitte
nach oben